انواع نوشیدنی های بر پایه قهوه | آشنایی با محبوب‌ترین قهوه‌های سرد و گرم

قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که نه‌تنها به‌عنوان یک نوشیدنی ساده، بلکه به‌عنوان بخشی از فرهنگ و سبک زندگی در بسیاری از کشورها شناخته می‌شود. اگر به کافی‌شاپ‌های مختلف سر زده باشید یا حتی قهوه‌ساز خانگی داشته باشید، حتماً دیده‌اید که نوشیدنی های بر پایه قهوه بسیار متنوع هستند. این تنوع شامل قهوه‌های سنتی، مدرن، سرد و گرم می‌شود و همین موضوع باعث شده قهوه همیشه در صدر انتخاب‌های افراد قرار گیرد.

در این مقاله از هیوا تجارت کیمیا قصد داریم همه چیز درباره این نوشیدنی‌ها را بررسی کنیم: از تاریخچه و ریشه‌ها گرفته تا معرفی محبوب‌ترین انواع نوشیدنی‌های بر پایه قهوه. همچنین راهنمایی می‌کنیم که چه نوشیدنی برای چه زمانی مناسب‌تر است و چگونه می‌توانید بهترین تجربه را داشته باشید.

چرا نوشیدنی های بر پایه قهوه پرطرفدار هستند؟

قهوه تنها یک نوشیدنی کافئین‌دار نیست؛ بلکه ترکیبی از انرژی، عطر، طعم و حتی خاطرات است. مهم‌ترین دلایل محبوبیت این نوشیدنی‌ها عبارت‌اند از:

• تنوع گسترده: از اسپرسو قوی و تلخ گرفته تا آیس‌لاته خنک و شیرین.
• تأثیر بر انرژی و تمرکز: کافئین موجود در قهوه به بهبود هوشیاری کمک می‌کند.
• فرهنگ و اجتماع: قهوه اغلب بهانه‌ای برای دورهمی، ملاقات‌های کاری و لحظات خاص است.
• سازگاری با ذائقه‌های مختلف: می‌توان قهوه را با شیر، شکلات، خامه، ادویه و حتی بستنی ترکیب کرد.

اگر دوست دارید بیشتر درباره اثرات مثبت و منفی آن بدانید، مطالعه مقاله فواید و مضرات قهوه را پیشنهاد می‌کنیم.

دسته‌بندی نوشیدنی های بر پایه قهوه

به طور کلی این نوشیدنی‌ها در دو دسته اصلی قرار می‌گیرند:

۱. نوشیدنی‌های گرم بر پایه قهوه

۲. نوشیدنی‌های سرد بر پایه قهوه

هر کدام از این گروه‌ها زیرمجموعه‌های زیادی دارند که در ادامه به آن‌ها می‌پردازیم.

نوشیدنی های گرم بر پایه قهوه

اسپرسو؛ پایه اصلی قهوه‌های مدرن

اسپرسو اولین بار در ایتالیا قرن نوزدهم تهیه شد. این نوشیدنی با عبور دادن آب داغ تحت فشار از میان دانه‌های قهوه آسیاب‌شده آماده می‌شود.

• طعم قوی، غلظت بالا و حجم کم (۲۵ تا ۳۰ میلی‌لیتر).
• پایه اصلی نوشیدنی‌هایی مثل لاته، کاپوچینو، موکا و آمریکانو.
• در بسیاری از کشورها نوشیدن یک شات اسپرسو به‌عنوان آداب صبحگاهی شناخته می‌شود.

کاپوچینو؛ تعادل میان شیر و اسپرسو

کاپوچینو متشکل از سه بخش مساوی است: یک‌سوم اسپرسو، یک‌سوم شیر بخار داده‌شده و یک‌سوم کف شیر.

• طعمی متعادل میان تلخی قهوه و شیرینی شیر دارد.
• اغلب با پاشیدن کمی پودر کاکائو یا دارچین تزئین می‌شود.
• در کافی‌شاپ‌ها به‌عنوان یک نوشیدنی صبحگاهی محبوب شناخته می‌شود.

لاته؛ ملایم و مناسب برای همه

لاته با مقدار زیادی شیر و یک شات اسپرسو تهیه می‌شود.

• نسبت شیر به قهوه در لاته بیشتر است.
• برای کسانی که طعم تلخ قهوه را دوست ندارند، انتخابی عالی است.
• در بسیاری از کشورها لاته‌آرت (طراحی با کف شیر روی سطح نوشیدنی) به یک هنر تبدیل شده است.

موکا؛ لذت شکلات و قهوه در یک فنجان

موکا از ترکیب اسپرسو، شیر و شکلات درست می‌شود.

• برای کسانی که عاشق شکلات هستند، گزینه‌ای بی‌نظیر است.
• به‌راحتی می‌توان آن را در خانه درست کرد؛ کافی است از شکلات مرغوب مثل محصولات موجود در سایت هیوا
   استفاده کنید.
• اغلب با خامه و پودر شکلات تزئین می‌شود.

آمریکانو؛ نسخه سبک‌تر اسپرسو

آمریکانو با اضافه کردن آب داغ به اسپرسو تهیه می‌شود.

• طعم ملایم‌تری نسبت به اسپرسو دارد.
• در آمریکا و اروپا محبوبیت زیادی دارد.
• انتخابی مناسب برای کسانی است که دوست دارند قهوه بیشتری بنوشند اما با شدت کمتر.

ماکیاتو؛ میان‌راهی میان اسپرسو و لاته

ماکیاتو از یک شات اسپرسو و مقدار کمی کف شیر ساخته می‌شود.

• نسبت به اسپرسو ملایم‌تر اما از لاته قوی‌تر است.
• ظاهر زیبایی دارد چون شیر روی قهوه «لکه» ایجاد می‌کند.

نوشیدنی های سرد بر پایه قهوه

آیس کافی؛ ساده و کلاسیک

آیس کافی یا قهوه یخی از ریختن قهوه داغ روی یخ تهیه می‌شود.

• سریع آماده می‌شود.
• در تابستان گزینه‌ای پرطرفدار است.
• می‌توان آن را با شکر، شیر یا طعم‌دهنده‌های مختلف سرو کرد.

آیس لاته؛ نسخه خنک لاته

آیس لاته با اسپرسو، شیر سرد و یخ درست می‌شود.

• طعمی نرم و خنک دارد.
• برای کسانی که نوشیدنی شیرین‌تر دوست دارند، انتخاب خوبی است.

فرپچینو؛ مدرن و پرطرفدار

فرپچینو ترکیبی است از قهوه، شیر، یخ خردشده و انواع طعم‌دهنده‌ها.

• اولین بار توسط استارباکس معرفی شد.
• در خانه نیز می‌توان با مخلوط‌کن و چند ماده ساده تهیه کرد.
• معمولاً با خامه و سس شکلات یا کارامل تزئین می‌شود.

کولد برو؛ دم‌آوری سرد و متفاوت

کولد برو با خیساندن دانه‌های قهوه آسیاب‌شده در آب سرد به مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت تهیه می‌شود.

• نسبت به قهوه داغ، طعم ملایم‌تر و اسیدیته کمتر دارد.
• ماندگاری بالاتری در یخچال دارد.
• یکی از ترندهای محبوب چند سال اخیر است.

افوگاتو؛ ترکیب قهوه و بستنی

افوگاتو یک دسر-نوشیدنی خاص ایتالیایی است.

• از ریختن اسپرسو داغ روی بستنی وانیلی تهیه می‌شود.
• ترکیب تضاد دمایی (گرم و سرد) آن را خاص می‌کند.

نوشیدنی های مدرن و ترکیبی بر پایه قهوه

امروزه ترکیب قهوه با مواد جدید، نوشیدنی‌های خلاقانه‌ای ایجاد کرده است:

• قهوه با شیر گیاهی: استفاده از شیر بادام، سویا یا جو دوسر.
• قهوه با ادویه‌ها: دارچین، هل و جوز هندی طعم ویژه‌ای می‌دهند.
• قهوه و شکلات سفید: در برخی کافی‌شاپ‌ها موکای سفید ارائه می‌شود.

بهترین زمان نوشیدن نوشیدنی های بر پایه قهوه

متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند:

• صبح‌ها بین ساعت ۹ تا ۱۱ بهترین زمان است.
• بعدازظهر (بین ۲ تا ۴) برای حفظ تمرکز مناسب است.
• شب‌ها و قبل از خواب نباید مصرف شود چون باعث بی‌خوابی می‌شود.

برای جزئیات بیشتر پیشنهاد می‌کنیم مقاله بهترین زمان نوشیدن قهوه را مطالعه کنید.

برای خرید، استعلام موجودی یا اطلاع از قیمت‌ها
با ما تماس بگیرید:
📞 09170009688

پاسخ‌گویی سریع و کامل در تمامی ساعات کاری

نتیجه‌گیری

نوشیدنی های بر پایه قهوه دنیای بی‌پایانی از طعم‌ها، فرهنگ‌ها و تجربه‌ها هستند. چه یک فنجان اسپرسوی داغ بخواهید و چه یک آیس‌کافی خنک، همیشه گزینه‌ای مناسب پیدا می‌شود. پیشنهاد ما این است که طعم‌های مختلف را امتحان کنید تا نوشیدنی محبوب خود را بیابید.

برای تهیه بهترین مواد اولیه و شکلات‌های مرغوب جهت ساخت نوشیدنی‌های قهوه‌ای خانگی، همین حالا به فروشگاه سایت هیوا مراجعه کنید و تجربه‌ای متفاوت داشته باشید.