شکلات شیری
شکلات شیری واقعاً خوشمزه است و پیدا کردن بهانه‌ای برای خوردن آن چندان سخت نیست. اما قبل از اینکه شروع به خوردن شکلات‌های شیری کنید، بهتر است با انواع شکلات شیری، طرز تهیه و خواص آن بیشتر آشنا شوید. شکلات، چه شکلات تلخ و چه شکلات شیری، با هر نوع خوراکی دیگری قابل مقایسه نیست و طرفداران خاص خود را دارد. شما می‌توانید برای خرید شکلات شیرینی با بهترین طعم و کیفیت از محصولات ما در وب سایت هیوا شکلات دیدن کنید.
خواص شکلات شیری
شکلات، مانند اکثر غذاهای سالم، سرشار از مواد مغذی خوب و نه چندان خوب است. علاوه بر ترکیبات تقویت کننده سلامت، حاوی قند و چربی نیز می‌باشد که باید در مصرف آن اعتدال رعایت شود. اگر بخواهیم به طور کلی در مورد خواص شکلات شیری صحبت کنیم، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- سلامت قلب را افزایش می‌دهد: اولین چیزی که باید در مورد شکلات بدانید این است که حاوی ترکیبی طبیعی به نام تئوبرومین است که فواید سلامتی مختلفی را به همراه دارد از جمله این که از بروز مشکلات قلبی جلوگیری می‌کند.
- در برابر بیماری‌ها محافظت می‌کند: دانه کاکائویی که شکلات از آن تهیه می‌شود حاوی انواع ترکیبات آنتی اکسیدانی فنلی است، از جمله فلاوانول‌ها که اثرات محافظتی در برابر بیماری‌های دژنراتیو دارند.
- انرژی شما را افزایش می‌دهد: اثرات طبیعی آنتی اکسیدان‌ها، کافئین و مواد مغذی دانه کاکائو باعث افزایش انرژی در بدن می‌شود.
- به عنوان یک ضد التهاب عمل می‌کند: خوردن شکلات شیری ممکن است به کاهش التهاب کمک کند. فلاوانول‌های فوق‌الذکر که اثرات آنتی‌اکسیدانی دارند، می‌توانند اثرات ضدالتهابی نیز داشته باشند.
- باعث بهبود خلق و خوی می‌شود: شکلات شیری به تحریک تولید اندورفین کمک کرده و همچنین حاوی هورمون تثبیت کننده خلق و خوی سروتونین است، بنابراین می‌تواند خلق و خوی شما را تقویت کند.
- حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی سالم است: شکلات شیری با کیفیت بالا حاوی منیزیم، کلسیم، آهن و پتاسیم و همچنین مقدار زیادی ویتامین B است.
بهترین انواع شکلات شیری
شکلات‌های شیری ممکن است بر اساس طعم و کیفیت متفاوت باشند. وقتی صحبت از شکلات می‌شود، هر فردی دیدگاه منحصر به فردی دارد. کسانی هستند که شکلات شیری را دوست دارند، در حالی که برخی دیگر بیشتر به شکلات تلخ علاقه دارند. با این حال، بهترین شکلات شیری چه ویژگی‌هایی دارد؟ برای پاسخ به این سوال، نیاز به تحقیقات گسترده‌ای است، اما ما در هیوا تجارت کیمیا برخی از بهترین مدل‌های شکلات شیری را جمع آوری و به شما عرضه کرده‌ایم. از جمله بهترین شکلات شیری می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- شکلات کاکائویی برنوتی
- شکلات شیری برنوتی
- شکلات شیری مرداس
- شکلات شیری کارامل مرداس
- شکلات شیری پارمیدا
- شکلات شیرین پارمیدا
- شکلات شیری سایرو
- شکلات شیرین سایرو
طرز تهیه شکلات شیری خانگی
یکی از چیزهایی که در مورد طرز تهیه شکلات شیری خانگی محبوب است این است که تنها به 4 ماده نیاز دارد. در حالی که طعم این شکلات دقیقاً شبیه شکلات‌های فروشگاهی نیست، اما به هر حال خانگی بوده و به طور طبیعی درست می‌شود. شکلات شیری خانگی با استفاده از پودر کاکائو بسیار آسان و دارای طعم فوق العاده ای دارد. برای درست کردن شکلات شیری خانگی مراحل زیر را دنبال کنید:
مرحله اول: مواد را آماده کنید.
برای درست کردن شکلات شیری خانگی فقط به 4 ماده ساده نیاز دارید:
- کره کاکائو یا می‌توانید از روغن نارگیل نیز استفاده کنید، اما کره کاکائو طعم بهتری به شکلات می‌دهد.
- پودر شیر کامل: شکلات شیری خانگی به این ماده نیاز دارد. از شیر استفاده نکنید، آب موجود در آن، شکلات را خراب می‌کند.
- پودر کاکائو: از پودر کاکائو شیرین نشده استفاده کنید.
- پودر قند: همچنین به عنوان شکر پودری یا شکر شیرینی پزی نیز شناخته می‌شود و به شیرین کردن شکلات شما کمک می‌کند.
مرحله دوم: طرز تهیه شکلات شیری خانگی با پودر کاکائو
یک قابلمه را که یک سوم آن پر از آب است روی شعله قرار دهید. حرارت را روی متوسط رو به بالا تنظیم کنید. یک کاسه پیرکس یا فلزی بزرگ را روی قابلمه قرار دهید. مطمئن شوید که آب با کف کاسه تماس نداشته باشد. روش کار به این صورت است که آب گرم می‌شود، بخار به کف کاسه برخورد می‌کند و آن را به آرامی و به طور یکنواخت گرم می‌کند و محتویات کاسه را ذوب می‌شود.
کره کاکائو یا روغن نارگیل را به کاسه اضافه کنید و هر از گاهی هم بزنید تا آب شود. پس از ذوب شدن کره کاکائو، حرارت را کم کنید. قبل از ریختن پودر کاکائو در کاسه کره کاکائو ذوب شده، حتما آن را الک کنید. این کار به جلوگیری از وجود هر گونه توده کمک می‌کند. سپس به آرامی شروع به هم زدن کنید. پس از مخلوط شدن پودر کاکائو، حرارت را کاملا خاموش کنید. سپس پودر شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.
در مرحله بعد هر بار یک سوم پودر قند را اضافه کنید تا کاملا یکدست شود. اگر می‌خواهید شکلات شیری شیرینی کمتری داشته باشد، زیاد به آن اضافه نکنید، یا اگر می‌خواهید کاملاً بدون شکر باشد، آن را به‌کلی حذف کنید. وقتی همه مواد با هم ترکیب شدند و حرارت خاموش شد، حدود 5 دقیقه به هم زدن ادامه دهید.
مرحله سوم: شکلات را هم بزنید و در قالب بریزید.
کاسه را از روی قابلمه آب داغ بردارید و آن را در جایی مانند میز قرار دهید. 5 دقیقه دیگر به هم زدن ادامه دهید. این کمک می‌کند تا بافت شکلات شیری کاملاً صاف شده و شکلات به آرامی خنک شود. پس از هم زدن، شکلات را در قالب انتخابی خود بریزید. اجازه دهید حدود 30 دقیقه در دمای اتاق بماند. سپس حدود 30 دقیقه دیگر آن را درون یخچال قرار دهید.
ماندگاری شکلات شیری خانگی چقدر است؟
این شکلات شیری خانگی در دمای اتاق چند هفته یا حتی ماه‌ها دوام می‌آورد، با این حال بهتر است آن را در یخچال نگهداری کنید. شما حتی می‌توانید آن را فریز کنید تا مدت زمان بیشتری دوام داشته باشد.
قیمت شکلات شیری
قیمت شکلات شیری متناسب با برند، وزن بسته بندی و کیفیت مواد اولیه به کار رفته در هر نوع شکلات متفاوت است. به هر حال شما می‌توانید انواع شکلات شیری با قیمت مناسب و با بالاترین کیفیت را در وب سایت هیوا شکلات مشاهده کرده و به صورت آنلاین سفارش دهید. برای خرید اینترنتی شکلات شیری و مشاهده قیمت به قسمت محصولات سایت مراجعه کرده و خرید خود را به صورت آنلاین انجام دهید.