طرز تهیه شیک شکلات خانگی؛ خوشمزه، خنک و سریع

شیک شکلات یکی از محبوب‌ ترین نوشیدنی‌ های خنک و انرژی‌ بخش است که می‌تواند در هر فصل سال و هر ساعتی از روز سرو شود. ترکیب عطر و طعم شکلات با بافت نرم و خامه‌ای شیر و بستنی، حسی فوق‌العاده ایجاد می‌کند که کمتر کسی می‌تواند در برابر آن مقاومت کند. نکته جالب اینجاست که شما می‌توانید با چند ماده اولیه ساده در خانه، یک شیک شکلات خانگی حرفه‌ای درست کنید که طعم آن حتی از نمونه‌های کافی‌شاپی هم بهتر باشد. در این مقاله از هیوا تجارت کیمیا یاد می‌گیرید چگونه با مواد ساده و چند ترفند حرفه‌ای، بهترین شیک شکلات عمرتان را در خانه درست کنید.

مواد لازم برای تهیه شیک شکلات خانگی حرفه‌ای

برای تهیه یک شیک شکلات خوشمزه، انتخاب مواد اولیه تازه و باکیفیت اهمیت بسیار زیادی دارد.

مواد اصلی:

• بستنی شکلاتی یا وانیلی: ۲ پیمانه
• شیر سرد: ۱ پیمانه (ترجیحاً پرچرب برای بافت کرمی‌ تر)
• سس شکلات یا شکلات ذوب‌ شده: ۴ قاشق غذاخوری
• پودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوری (برای طعم غلیظ‌ تر)
• شکلات تخته ای خرد شده: ۳۰ گرم (برای بافت و طعم خاص)

مواد اختیاری برای طعم و تزئین:

• خامه فرم‌ گرفته
• تکه‌ های شکلات تلخ یا شکلات سفید
• بیسکویت خرد شده
• پودر نسکافه یا قهوه فوری برای عطر بیشتر

طرز تهیه شیک شکلات خانگی مرحله به مرحله

مرحله 1: آماده‌سازی مواد

بستنی را چند دقیقه در دمای محیط قرار دهید تا کمی نرم شود. این کار باعث می‌شود هنگام مخلوط کردن، شیک بافت یکدست‌ تری پیدا کند.

مرحله 2: ترکیب مواد اصلی

در مخلوط‌ کن، شیر سرد، بستنی، سس شکلات یا شکلات ذوب‌شده و پودر کاکائو را بریزید. مخلوط‌کن را برای ۳۰ تا ۴۵ ثانیه روشن کنید تا بافتی صاف و یکدست ایجاد شود.

مرحله 3: افزودن شکلات تخته‌ای یا افزودنی‌ها

در صورت تمایل، شکلات تخته ای خرد شده، بیسکویت یا مغزها را اضافه کنید و چند ثانیه دیگر مخلوط‌کن را روشن کنید تا مواد با شیک ترکیب شوند ولی بافت ترد آن‌ها حفظ شود.

مرحله 4: تزئین و سرو

شیک را در لیوان بلند بریزید، روی آن را با خامه فرم‌ گرفته بپوشانید و با تکه‌ های شکلات سفید یا تلخ تزئین کنید. برای جلوه بیشتر می‌ توانید کمی سس شکلات را داخل دیواره لیوان بریزید.

مقاله ی مرتبط: طرز تهیه سس شکلات خانگی به روش قنادی

انتخاب شکلات مناسب برای شیک

شکلات شیری

برای طعمی شیرین و ملایم، استفاده از شکلات شیری گزینه‌ای عالی است. این شکلات به دلیل درصد بالای شیر و کره کاکائو، بافت نرم و طعم دلپذیری ایجاد می‌کند.

شکلات تلخ

اگر به دنبال شیک شکلاتی با طعم قوی و کمی تلخی هستید، شکلات تلخ بهترین انتخاب است. این نوع شکلات علاوه بر طعم خاص، خواص آنتی‌ اکسیدانی بالایی دارد.

شکلات سفید

شکلات سفید طعمی کاملاً متفاوت دارد و می‌ تواند شیک شما را شیرین‌ تر و خامه‌ ای‌تر کند. ترکیب شکلات سفید با وانیل، یک نوشیدنی متفاوت می‌سازد.

شکلات تخته ای

برای داشتن تکه‌ های شکلات در بافت شیک، شکلات تخته ای رنده یا خرد شده را اضافه کنید تا هنگام نوشیدن، حس لذت‌ بخش تردی شکلات را تجربه کنید.

شکلات صبحانه

برای شیرینی و لطافت بیشتر، می‌توانید از شکلات صبحانه استفاده کنید. این نوع شکلات به راحتی در شیر حل شده و شیک را غلیظ‌ تر می‌کند.

ترفندهای طلایی برای شیک شکلاتی بهتر

1.شیر پرچرب باعث می‌شود شیک خامه‌ای‌تر و غلیظ‌تر شود.

2.برای طعمی خاص، یک قاشق کره بادام‌زمینی اضافه کنید.

3.استفاده از شکلات صبحانه به جای سس شکلات، شیک را شیرین‌تر و لطیف‌تر می‌کند.

4.اضافه کردن یک پینچ نمک به شکلات تلخ، طعم آن را چند برابر لذیذتر می‌کند.

انواع شیک شکلات خانگی با طعم‌های متنوع

شیک شکلات و موز

اضافه کردن موز رسیده باعث می‌شود شیک خوشمزه‌تر و مغذی‌تر شود.

شیک شکلات و قهوه

مناسب برای دوستداران طعم موکا؛ کافی است یک شات اسپرسو یا قهوه فوری به شیک اضافه کنید.

شیک شکلات و توت‌فرنگی

برای ترکیب شیرینی شکلات و تازگی میوه، چند توت‌فرنگی تازه به مخلوط اضافه کنید.

شیک شکلات پروتئینی

مناسب ورزشکاران؛ کافی است پودر پروتئین شکلاتی را به مواد اضافه کنید.

ارزش غذایی شیک شکلات

یک لیوان شیک شکلات بسته به مواد استفاده شده، بین ۳۰۰ تا ۵۰۰ کالری دارد. این نوشیدنی سرشار از کلسیم، فسفر و آنتی‌اکسیدان‌های مفید موجود در شکلات است.

نگهداری و سرو شیک شکلات

شیک شکلات باید بلافاصله پس از تهیه سرو شود تا بافت آن حفظ شود. اگر قصد نگهداری دارید، حداکثر تا ۲۴ ساعت در یخچال و در ظرف دربسته قرار دهید و قبل از مصرف دوباره هم بزنید.

برای خرید، استعلام موجودی یا اطلاع از قیمت‌ها
با ما تماس بگیرید:
📞 09170009688

پاسخ‌گویی سریع و کامل در تمامی ساعات کاری

نتیجه‌گیری

شیک شکلات خانگی یک نوشیدنی بی‌نظیر است که با چند ماده ساده و کمی خلاقیت، می‌توانید آن را به یک اثر هنری خوشمزه تبدیل کنید. انتخاب شکلات مناسب و رعایت نکات گفته شده، به شما کمک می‌کند شیکی تهیه کنید که از هر کافی‌ شاپی بهتر باشد.
برای تهیه بهترین انواع شکلات از جمله شکلات شیری، شکلات تلخ، شکلات سفید، شکلات تخته ای و شکلات صبحانه با کیفیت عالی و قیمت مناسب، همین حالا به فروشگاه سایت هیوا مراجعه کنید و تجربه‌ ای متفاوت از خرید شکلات را داشته باشید.