عوارض مصرف زیاد شکلات تلخ

همان طور که اشاره کردیم، شکلات تلخ خواص و فواید بی نظیری برای سلامتی دارد؛ اما با این حال شکلات تلخ خطراتی نیز برای سلامتی دارد که بهتر است از آن‌ها آگاه باشید.

شکلات تلخ حاوی کافئین است.

شکلات تلخ نسبت به شکلات شیری و شکلات سفید محتوای کافئین بیشتری دارد. مصرف مقادیر زیاد شکلات تلخ می‌تواند منجر به افزایش ضربان قلب، اسهال، اضطراب، تحریک پذیری، عصبی شدن و کم آبی بدن شود. کافئین همچنین می‌تواند باعث افزایش فشار خون یا مشکل در تمرکز شود. کافئین می‌تواند باعث بی خوابی شود، بنابراین باید قبل از خواب از خوردن شکلات تلخ خودداری کنید. اگر به کافئین حساس هستید یا فشار خون دارید، باید از مصرف مقدار زیادی شکلات تلخ خودداری کنید.

سنگ کلیه

شکلات تلخ ممکن است احتمال سنگ کلیه را افزایش دهد. به گفته مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، شکلات تلخ دارای اگزالات است. این می‌تواند باعث افزایش دفع اگزالات در ادرار شود که خطر تشکیل سنگ کلیه را افزایش می‌دهد. اگر مستعد سنگ کلیه هستید یا اگر در گذشته سنگ کلیه داشته اید، مهم است که از مصرف اگزالات در اشکال مختلف از جمله شکلات تلخ خودداری کنید.

سردردهای میگرنی

شکلات تلخ ممکن است علائم میگرن را تحریک کند. شکلات تلخ حاوی یک ماده شیمیایی طبیعی به نام تیرامین است. تصور می‌شود که تیرامین احتمالاً باعث سردردهای میگرنی می‌شود، اما مطالعات بیشتری برای درک بهتر این رابطه مورد نیاز است.

شکلات تلخ همچنین قند بالایی دارد و می‌تواند سطح قند خون شما را به میزان قابل توجهی افزایش دهد. قند خون بالا یا‌ هایپرگلیسمی نیز می‌تواند باعث سردردهای میگرنی شود. اگر اغلب دچار سردردهای میگرنی می‌شوید، بهتر است در مصرف شکلات حد اعتدال را رعایت کنید.

شکلات تلخ حاوی شکر است.

شکلات تلخ دارای مقدار قابل توجهی چربی اشباع و قند است. یک اونس شکلات تلخ 150 کالری دارد که بیشتر کالری آن از چربی و شکر است. مصرف بیش از حد چربی و قند می‌تواند می‌تواند باعث افزایش چربی در بدن شده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش دهد. با این حال، شکلات تلخ بسیار مفیدتر از شکلات سفید یا شکلات شیری است.

میزان مصرف شکلات تلخ

مانند هر خوراکی شیرین دیگری، رعایت حد اعتدال در مصرف شکلات تلخ نیز ضروری است. یک تصور اشتباه این است که چون شکلات تلخ دارای خواص سلامتی است، هرچقدر بخواهم می‌توانم مصرف کنم! به هر حال باید بدانید که هرچند شکلات تلخ از نظر آنتی اکسیدان هایی مانند فلاوانول فوایدی دارد، اما آنها به اندازه کافی قانع کننده نیستند که بگوییم شما باید حتما آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

شکلات تلخ دارای کالری بالایی است. شما می‌توانید از شکلات تلخ به‌عنوان گزینه‌ای خوب برای میان‌وعده استفاده کنید اما در مصرف آن زیاده روی نکنید.

سخن آخر

شکلات تلخ منبع غنی از آنتی اکسیدان‌ها و مواد معدنی است و به طور کلی حاوی قند کمتری نسبت به شکلات شیری است. برخی تحقیقات نشان می‌دهد که شکلات تلخ ممکن است به کاهش خطر بیماری قلبی، کاهش التهاب و مقاومت به انسولین، افزایش تنوع میکروبیوم روده و بهبود عملکرد مغز کمک کند. به هر حال افرادی که علاقه مند به مصرف بیش از حد شکلات تلخ هستند باید به خاطر داشته باشند که این شکلات دارای چربی و کالری بالایی است، بنابراین در مصرف آن دقت داشته باشید. بهتر است شکلاتی را انتخاب کنید که حاوی حداقل 70 درصد کاکائو باشد.

در پایان اگر تمایل به خرید شکلات تلخ باکیفیت و ارگانیک دارید، پیشنهاد می‌کنیم از محصولات ما در هیوا تجارت کیمیا دیدن کنید. ما انواع شکلات تلخ را با قیمتی مقرون به صرفه در اختیار شما قرار داده و به سراسر ایران ارسال می‌کنیم.