شکلات تلخ

فروش شکلات تلخ با بهترین قیمت عمده 

شکلات تلخ مسلماً یکی از بهترین میان وعده‌ها برای افراد سالم است. شکلات تلخ حاوی فلاوانول است، فلاوانول نوعی پلی فنول در کاکائو بوده که به کاهش فشار خون و بهبود عملکرد عروق کمک کرده و حتی از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش محافظت می‌کند.

برای در نظر گرفتن شکلات تلخ، شکلات باید حداقل 50 درصد مواد جامد کاکائو، کره کاکائو و شکر داشته باشد، اما مانند شکلات شیری حاوی شیر نیست، مگر در مقادیر کمی که ممکن است در اثر آلودگی متقابل در طول تولید ایجاد شود. هرچه شکلات تیره‌تر باشد، مواد جامد کاکائو بیشتر و شکلات تلخ‌تر است، در نتیجه بیشترین فواید ممکن برای سلامتی را دارد.

شما می‌توانید برای خرید انواع شکلات تلخ با درصدهای مختلف از طریق همین صفحه اقدام کنید. کارشناسان ما نیز در هیوا شکلات آماده پاسخگویی به شما در زمینه فروش بهترین مدل‌های شکلات تلخ هستند. با ما تماس بگیرید.

شکلات تلخ بخوریم یا نخوریم؟

شکلات، یک ماده غذایی مشهوری در سراسر دنیاست که بسیاری از کشورهای جهان سالانه میلیون ها دلار از درآمد خود را صرف تولید و  یا واردات این خوراکی خوشمزه می کنند و مصرف کنندگان در هر سن و جنس از این خوراکی استقبال می کنند. شکلات انواع و اشکال بسیار متنوعی دارد که با تغییر در میزان مواد تشکیل دهنده شکلات انواع متفاوتی از آن را ایجاد میکند، هر چه میزان درصد بالایی از کاکائو در آن بکار رفته باشد و رنگ تیره ای داشته باشد شکلات واقعی محسوب می شود و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است.

بر اساس اطلاعات پزشکی ثبت شده مصرف منظم و متعادل شکلات تلخ بدلیل داشتن مقدار بیشتری آنتی اکسیدان و فلاونوئید می تواند از انواع بیماری ها جلوگیری کند. با توجه به اینکه نباید در مصرف شکلات تلخ افراط شود توصیه می شود که حداکثر مصرف روزانه افراد حداکثر 50 گرم شکلات تلخ با مقدار 70 درصد کاکائو باشد.

انواع و درصدهای شکلات تلخ

همانطور که اشاره کردیم، شکلات تلخ حاوی 50 تا 90 درصد مواد جامد کاکائو، کره کاکائو و شکر است، در حالی که شکلات شیری حاوی 10 تا 50 درصد مواد جامد کاکائو، کره کاکائو، شیر و شکر است. اگرچه شکلات تلخ نباید حاوی شیر باشد، اما ممکن است ردپایی از شیر ناشی از آلودگی متقاطع در طول پردازش به آن اضافه شود، زیرا اغلب از ماشین آلات یکسان برای تولید شکلات شیری و شکلات تلخ استفاده می‌شود. شکلات‌های با کیفیت پایین‌تر ممکن است چربی کره، روغن‌های گیاهی یا رنگ‌ها و طعم‌های مصنوعی نیز داشته باشند. انواع شکلات تلخ با درصدهای زیر زیر دسته بندی می‌شود:

• شکلات تلخ و شیرین نشده (85 تا 100 درصد)
• شکلات تلخ ملایم (65 تا 80 درصد)
• شکلات تلخ نیمه شیرین (35 تا 60 درصد)

خواص درمانی شکلات تلخ

شکلات تلخ سرشار از مواد معدنی مانند آهن، منیزیم و روی و همچنین دارای مقادیر زیادی سلنیوم و پتاسیم است. کاکائو موجود در شکلات تلخ همچنین حاوی آنتی اکسیدان‌هایی به نام فلاونوئیدها است که ممکن است فواید متعددی برای سلامتی داشته باشد. شکلات تلخ از درصد بالایی از کاکائو، گیاهی با سطوح بالای مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها به دست می‌آید. شکلات تلخ نسبت به شکلات شیری دارای مقادیر بسیار بیشتری کاکائو و قند کمتری است که همین آن را برای سلامتی مفید می‌کند. اسیدهای چرب موجود در کاکائو نیز برای قلب مفید بوده و از اسید اولئیک، اسید استئاریک و اسید پالمیتیک تشکیل شده است.

بیشترین میزان فلاوانول را از شکلاتی که 70 درصد یا بیشتر است دریافت خواهید کرد. به طور کلی یک شکلات تلخ، حاوی 70 تا 85 درصد مواد جامد کاکائو دارای ترکیبات زیر است:

• کالری: 170
• پروتئین: 2 گرم
• چربی: 12 گرم
• کربوهیدرات: 13 گرم
• فیبر: 3 گرم
• شکر: 7 گرم

نحوه نگهداری از شکلات تلخ

اگر می خواهید بیشترین استفاده را از خواص شگفت انگیز شکلات تلخ داشته باشید شکلات هایی با کاکائوی 70درصد یا بیشتر هست را بخرید که حاوی بیشترین مقدار فلاوانول هستند. البته حواستان باشد هر چه مقدار درصد کاکائوی شکلات بیشتر باشد شکلات تلخ تر خواهد بود. بنابراین اگر علاقه مند به شکلات تلخ نیستید درصد های پایین تر کاکائو را انتخاب کنید.

شکلات تلخ را درون فریزر نگهداری نکنید

شکلات به راحتی بوی هر چیزی که در یخچال و فریزر هست به خود جذب می‌کند. رطوبت موجود در فریزر باعث ایجاد "شکوفه‌ی قند" یا سفیدک می‌شود. این بدین معنی است که شکر موجود در شکلات به سطح بالا می‌رود و باعث تغییر رنگ شکلات می‌شود. البته این موضوع باعث تغییر در طعم شکلات نمی‌شود اما از نظر ظاهری جذاب نیست. بنابراین بهتر شکلات ها را در مکانی خشک و خنک با دمای حدودا 18 الی 21 درجه سانتی گراد و رطوبت کمتر از 55 درصد نگهداری کنید. کابینت یا کمدی که نزدیک اجاق گاز، یخچال یا سایر وسایلی که از خود گرما تولید می‌کنند، نباشد گزینه‌ی ایده‌آلی است. شکلات‌ها را در ظرف یا محفظه‌ای در بسته و در جایی دور از نور مستقیم خورشید یا هر نور دیگری نگهداری کنید. اگر به خوبی از شکلات‌های تلخ خود نگهداری کنید یک تا دو سال ماندگاری خواهند داشت.

آیا مصرف زیاد شکلات تلخ برای بدن ضرر دارد؟

شکلات تلخ با وجود اینکه خیلی خواص شگفت انگیزی برای سلامتی بدن دارد، اما شکلات تلخ دارای کالری و چربی زیادی است. بدلیل مواد مغذی که شکلات تلخ دارد به این معنا نیست که در مصرف آن زیاده روی کنیم زیرا مصرف بیش از حد شکلات تلخ سلامت بدن را به خطر می اندازد.

شکلات تلخ بدلیل داشتن کافئین زیاد نسبت سایر شکلات ها اگه در مصرف آن زیاده روی شود موجب استرس، اضطراب، عصبانیت، اسهال و کم آبی بدن می شود و همچنین بدلیل کاکائوی زیاد در شکلات تلخ موجب بیماری هایی نظیر یبوست، میگرن و بیماری های پوستی می شود. نکته مهم اینکه خیلی از افراد فکر میکنند شکلات تلخ انرژی کمتری در بدن تولید می کند ولی برخلاف این است زیرا بدلیل چربی بالایی که دارد باعث اضافه وزن و چاقی می شود.

آیا خوردن شکلات تلخ برای کودکان ضرر دارد؟

خوردن شکلات تلخ برای کودکان بالای یکسال ضرر ندارد. بر اساس تحقیقات شکلات تلخ بدلیل داشتن فیبر بالا خطر ابتلا به اسهال و یبوست در کودکان را کاهش می دهد،اما باید توجه داشته باشید از شکلات هایی که حاوی پارافین است برای کودکان خریداری نکنید زیرا از شکلات خالص تهیه نشده اند. یکی از نشانه های اینکه شکلات تلخ واقعی را بتوانید تشخیص بدهید این است که آن را بیرون از محیط یخچال بگذارید و پس از مدت کوتاهی خواهید دید شکلات ها نرم و شکل وافعی خود را از دست داده اند.

توصیه میشود شکلات تلخ بالای 70 تا 75 درصد را انتخاب کنید که دارای شکلات خالص هستند. البته ممکن است این میزان تلخی برای کودکان بالا باشد اما به تدریج ذائقه کودک با مصرف آن عادت می کند و نکته قابل توجه اینکه میزان مصرف روزانه شکلات تلخ برای کودکان نباید از 25گرم تجاوز کند زیرا مصرف زیاد آن باعث خراب شدن دندان، حساسیت و بدغذایی کودکان می شود.  

مضرات مصرف زیاد شکلات تلخ در بارداری

خوردن شکلات تلخ در دوران بارداری بی خطر است و با خیال راحت می توانند نه ماه بارداری را شکلات تلخ مصرف کنند و حتی فوایدی را هم به همراه دارد که موجب بهبود رشد و نمو جنین بخصوص در سه ماهه اول بارداری می شود و همچنین طبق تحقیقاتی گفته شده زنان بارداری که شکلات تلخ بیشتری در دوران بارداری مصرف می کنند نوزادان شادتر و سرزنده تری به دنیا می آورند، اگرچه علت این مسئله مشخص نیست اما ممکن است به دلیل انتقال شکلات از جفت به شیر مادر یا روحیه بهتر مادر در اثر خوردن شکلات باشد که به نوزادان سرایت می کند.

مصرف زیاد شکلات تلخ در دوران بارداری بسیار خطرناک است بدلیل داشتن کافئین زیاد موجب زایمان زودرس، سقط جنین و وزن کم نوزاد هنگام تولد می شود. بنابراین خانم های باردار باید میزان مصرف کافئین خود در محدوده کمتر از 200 میلی گرم در روز باشد. لازم بذکر است خانم های باردار مصرف شکلات تلخ را در حد اعتدال نگه دارند.

نکات مهم هنگام خرید شکلات تلخ

جهت خرید شکلات تلخ خوب باید اطلاعاتی در این زمینه داشته باشید چون بسیاری از مردم هنگام خرید شکلات تنها به نوع بسته بندی جذاب آن توجه می کنند. ما در اینجا اطلاعات مختصری را در مورد یک شکلات تلخ مرغوب می دهیم تا انتخاب خوبی را داشته باشید.

•  مواد اصلی ساخت شکلات تلخ از پودر کاکائو، دانه های کاکائو یا کره کاکائو است که هر چقد این مواد بیشتر بکاررفته باشد مرغوب تر است.
• بعضی مواقع طعم دهنده ها یا مواد جانبی دیگری به شکلات اضافه می کنند تا شکلات طعم و مزه ی بهتری داشته باشد، در واقع اضافه شدن چنین مواد اضافی و جانبی ماندگاری شکلات را بالا میبرد و در نتیجه روی کیفیت شکلات تلخ اثر می گذارد. پس اگر در هنگام خرید شکلات تلخ طعم دهنده ها را در میان ترکیبات دیدین از خرید آن خودداری کنید.
• هر چقد شکلات تلخ تر باشد دارای انتی اکسیدان بیشتری است و در نتیجه برای بدن مفید تر است، البته این نکته را باید توجه داشته باشید هر شکلاتی که تیره باشد به این معنی نیست که از تلخی بیشتری برخوردار است تلخی شکلات بسته به درصد کاکائو بکار رفته در آن است که از 10% تا 99% قابل تغییر است.

قیمت شکلات تلخ

شکلات تلخ دارای برندها و کیفیت‌های متفاوت است، بنابراین بسته به کیفیت و نوع مواد اولیه مصرفی در شکلات‌ها شاهد قیمت‌های متنوعی از این محصول در بازار هستیم. قیمت شکلات تلخ همچنین به عواملی مانند وزن بسته بندی و نوع برند آن بستگی دارد. خرید اینترنتی شکلات تلخ با قیمت مناسب و با بالاترین کیفیت به صورت عمده و تکی از طریق فروشگاه اینترنتی هیوا تجارت کیمیا امکان پذیر است. شما می‌توانید برای اطلاع از تخفیفات شگفت انگیز و مشاهده قیمت شکلات از طریق صفحه محصولات اقدام کرده و خرید اینترنتی شکلات تلخ خود را ثبت نمایید.

سفارش و خرید اینترنتی شکلات تلخ

شرکت هیوا تجارت کیمیا یکی از برترین شرکت‌های فعال در زمینه فروش اینترنتی شکلات تلخ و سایر شکلات‌ها به صورت پذیرایی و تخته‌ای می‌باشد. این شرکت با توجه به نیاز مشتری، محصولات خود را با درجه بندی و کیفیت‌های متفاوت به صورت آنلاین عرضه می‌کند. اگر قصد خرید اینترنتی شکلات تلخ را دارید، پیشنهاد می‌کنیم برای اطلاع از بهترین قیمت شکلات‌ تلخ و بهترین کیفیت شکلات‌های تلخ، فروشگاه‌های آنلاین شکلات را برای بررسی کنید و یا با شماره ما تماس بگیرید؛ 09170009688

با سفارش و خرید آنلاین شکلات تلخ در هیوا تجارت کیمیا، شکلات تلخ مورد علاقه خود را درب منزل تحویل بگیرید.