شکلات به عنوان یکی از محصولات محبوب جهانی، مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. باوجود شیرینی آن، شکلات بسیاری از فواید سلامتی نیز دارد، اما در عین حال مصرف زیاد آن ممکن است بر سلامت دندان‌ها و سایر جنبه‌های سلامتی بدن تاثیرگذار باشد. در این راستا، مراقبت از دندان‌ها در برابر شکلات و مصرف صحیح آن، برای حفظ سلامت دندان‌ها و بهره‌مندی از خواص سلامتی شکلات از اهمیت بالایی برخوردار است. در نوشتار از هیوا شکلات، نکاتی در مورد مصرف صحیح شکلات و مراقبت از دندان‌ها در برابر آن بیان کرده‌ایم. تا انتها همراه ما باشید.

شکلات چه تاثیری بر دندان دارد؟

شکلات دارای قند، چربی و نشاسته است که به رشد باکتری‌های دهانی کمک کرده و باعث تولید اسید می‌شود. این اسید باعث تخریب لایه مینای دندان شده و منجر به ایجاد حفره دندان می‌شود. همچنین، شکلات حاوی رنگ‌ها و اسیدهایی است که می‌توانند لایه مینای دندان را تخریب و باعث حساسیت دندان شوند. بنابراین، مصرف زیاد شکلات ممکن است به سلامت دندان‌ها آسیب برساند. بهترین روش برای پیشگیری از اثرات منفی شکلات بر سلامت دندان‌ها، محدود کردن مصرف شیرینی‌هایی است که شامل قند، چربی و نشاسته هستند. همچنین شستشوی مرتب دندان‌ها و مصرف مواد پاک کننده دهان، می‌تواند به حفظ سلامت دندان‌ها کمک کند.

تاثیر شکلات بر دندان کودک

مصرف شکلات در کودکان ممکن است به سلامت دندان‌های آن‌ها آسیب برساند. شیرینی‌هایی که شامل قند، چربی و نشاسته هستند، می‌توانند باعث افزایش بی‌رویه باکتری‌های دهانی شده و منجر به تولید اسید شوند که باعث ایجاد حفره دندان می‌شود. در کودکان، دندان‌های شیری ضعیف‌تر و آسیب پذیرتر از دندان‌های دائمی‌ هستند. بنابراین، مصرف شکلات برای کودکان به خصوص می‌تواند به سلامت دندان‌های آن‌ها آسیب بزند. همچنین، شکلات حاوی رنگ‌ها و اسیدهایی است که مینای دندان کودک را خورد کرده و باعث ایجاد آسیب در دندان‌های دائمی می‌شود.

بنابراین، بهترین روش برای پیشگیری از اثرات منفی شکلات بر سلامت دندان‌های کودکان، محدود کردن مصرف شیرینی‌هایی است که شامل قند، چربی و نشاسته هستند. همچنین، توصیه می‌شود که کودکان پس از مصرف شیرینی یا شکلات، دهان خود را با آب بشویند تا اثرات منفی مواد شیرین کننده روی دندان‌هایشان کاهش یابد.

چه نوع شکلاتی برای دندان خوب است؟

شکلات تلخ و تیره، با درصد بالای کاکائو و کمترین میزان شکر از نظر سلامت دندان بهتر هستند. این شکلات‌ها شامل فلاوانوئیدهای بیشتری هستند که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان در برابر اثرات منفی رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. به عنوان نمونه، شکلات تلخ با حداقل 70 درصد کاکائو، شکلات تلخ گیاهی و شکلات تلخ با مغز بادام یا بادام زمینی از جمله شکلات‌های سالم برای دندان هستند.

به هر حال، برای استفاده بهینه از خواص سلامتی شکلات، توصیه می‌شود که مصرف آن را به حد معقولی محدود کنید و به نکات بهداشتی مراقبت‌های دندانی پایبند باشید.

عوارض مصرف زیاد شکلات برای دندان

مصرف بیش از حد شیرینی‌هایی که شامل قند، چربی و نشاسته هستند، می‌تواند عوارض جدی برای دندان‌ها داشته باشد. در صورتی که شکلات به صورت مداوم و بدون رعایت مراقبت‌های لازم از دندان‌ها مصرف شود، ممکن است منجر به تخریب و آسیب دیدگی دندان‌ها شود. جذب قند توسط باکتری‌های دهان و تولید اسید توسط آن‌ها، پوسیدگی و خراشیدگی دندان‌ها را افزایش می‌دهد. همچنین، شکلات شیری و شیرینی‌هایی که شامل قند، چربی و نشاسته هستند، باعث تشکیل لایه‌های پلاکی بر روی سطح دندان‌ها شده که به تدریج می‌توانند به پوسیدگی دندان منجر شوند.

علاوه بر این موارد، مصرف شکلات بدون رعایت بهداشت دهان و دندان، می‌تواند عفونت‌های دهانی را نیز تشدید کرده و به التهاب لثه و خروج خون از لثه منجر شود. به همین دلیل، رعایت مراقبت‌های لازم از دندان‌ها و محدودیت در مصرف شیرینی‌هایی که شامل قند، چربی و نشاسته هستند، بسیار مهم است. با رعایت نکات بهداشت دندانی و مصرف صحیح شکلات، می‌توان از جذب قند توسط باکتری‌های دهان جلوگیری کرده و سلامت دندان‌ها را حفظ کرد.

خواص شکلات تلخ برای دندان

شکلات‌ تلخ شامل فلاوانوئیدهای بیشتری است که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان در برابر اثرات منفی رادیکال‌های آزاد عمل می‌کند. بر پایه بررسی‌های علمی، خواص شکلات تلخ برای دندان‌ها عبارتند از:

• جلوگیری از تولید اسیدهایی که باعث فروپاشی ابتدایی مینای دندان شده و سبب پوسیدگی می‌شوند.
• کاهش تولید پلاک و التهاب در لثه و حفاظت از دندان‌ها در برابر عفونت‌های دهانی
• افزایش قدرت دفاعی دندان‌ها علیه عفونت‌ها و بیماری‌های دهانی
• بهبود عملکرد خونرسانی به بافت‌های دندان و حفظ سلامت لثه
• کاهش ریسک بروز التهاب در دهان و پایین آوردن خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی

آنتی اکسیدان بالای شکلات تلخ

شکلات، به عنوان یک منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها شناخته شده است. آنتی‌اکسیدان‌ها موادی هستند که از خطرات رادیکال‌های آزاد در بدن محافظت کرده و با تخریب رادیکال‌های آزاد، از آسیب رساندن به سلول‌های بدن جلوگیری می‌کنند. شکلات تلخ حاوی فلاوانوئیدها که یک نوع آنتی‌اکسیدان است، می‌باشد. بر پایه بررسی‌های علمی، شکلات تلخ و تیره با درصد بالای کاکائو (حداقل 70 درصد)، از نظر مقدار آنتی‌اکسیدان بیشترین ارزش را دارد. این آنتی‌اکسیدان‌ها از بروز بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری کرده، سلامت مغز و اعصاب را افزایش داده و به کنترل قند خون و پیشگیری از سرطان کمک می‌کنند. علاوه بر فلاوانوئیدها، شکلات دارای مقادیر قابل توجهی پلی‌فنول‌ها، کربوهیدرات‌های پایین گلیسمیک و مواد معدنی مانند آهن، منیزیم و روی نیز هست.

شکلات تلخ سرشار از پلی فنول

شکلات حاوی مقادیر قابل توجهی از پلی فنول‌ها است. پلی فنول‌ها گروهی از ترکیبات آلی هستند که در بسیاری از مواد غذایی، از جمله شکلات، وجود دارند. این ترکیبات، به عنوان یک نوع آنتی‌اکسیدان نیز شناخته می‌شوند. مطالعات نشان داده‌اند که پلی‌فنول‌های موجود در شکلات، می‌توانند بهبود سلامتی قلب و عروق، کاهش التهاب مفاصل، تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود سلامت مغز و افزایش توانایی شناوری خون را به دنبال داشته باشند. همچنین، پلی‌فنول‌ها می‌توانند به عنوان یک محافظ در برابر بیماری‌های مرتبط با پیری، از جمله بیماری‌های قلبی-عروقی، سرطان و سایر بیماری‌های مرتبط با رادیکال‌های آزاد عمل کنند.

به همین دلیل، مصرف شکلات با درصد بالای کاکائو و به مقدار مصرف معقول، به عنوان یک منبع غنی از پلی‌فنول‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند برای سلامتی بدن مفید باشد.

سرشار از تئوبرومین

تئوبرومین یکی از مواد شیمیایی موجود در شکلات است که به عنوان یک آلکالوئید شناخته می‌شود. این ماده قابلیت تحریک سیستم عصبی مرکزی را داشته و می‌تواند باعث افزایش سطح انرژی و کاهش خستگی شود. همچنین، تئوبرومین قابلیت ایجاد احساس خوشایند و لذت بخشی را در فرد مصرف کننده ایجاد می‌کند. به هر حال، شکلاتی‌هایی که حاوی تئوبرومین هستند مانند شکلات تلخ، می‌توانند به عنوان یک منبع انرژی و روشی برای افزایش خلق و خوی مورد استفاده قرار گیرند. البته بهتر است به میزان مصرف شکلات توجه داشته باشید و آن را به میزان مناسبی مصرف کنید.