در مورد آبنبات های رنگارنگ و جذاب بیشتر بدانیم
آبنبات های رنگارنگ و جذاب جزء یکی از خوراکی های شیرین و خوشمزه است و به خاطر شیرینی و تازگی و تنوعی که دارد بسیار محبوب کودکان است.آبنبات های مغزدار بدلیل بافت سفت و شیری که دارد وقتی در دهانمان می چرخید غرق لذت و شادی می شدیم، یادآور خاطرات شیرین دوران کودکی می باشد.و اما در مورد آبنبات (candy) چه میدانید؟ آبنبات یکی از انواع شیرینی ها است که به شکل قطعه های کوچک و بزرگ جامد است که از شکر یا شیرین کننده های دیگر درست شده است.وآبنبات ها طی فرایندی بعد از جوشاندن شیرین کننده ها با آب و اضافه کردن چاشنی مناسب به آن شربت غلیظ تولید شده را سرد کرده و با شکل دادن به آن آبنبات درست می شود.آبنبات جزء یکی از تنقلات جذاب و دوست داشتنی است که در هر فروشگاهی که پا بگذارید با آبنبات های زیادی که صدها تنوع رنگ،اندازه،شکل و مزه زیادی دارد روبرو می شوید و شاید کار انتخاب کردن آنها دشوار باشد.
تاریخچه آبنبات
یکی از محبوب‌ترین موضوعات در مجله شیرینی و شکلات، تاریخچه انواع شیرینی ها و شکلات کاکائویی ست. در ارتباط با تاریخچه آبنبات لازم است بدانید اولین آبنباتهای مدرن درواقع در قرن شانزدهم ساخته شدند و ساخت آبنبات از قرن نوزدهم به‌سرعت پیشرفت کرد که کشورهای آسیای جنوب شرقی ازجمله هند، ایران و یونان در این امر پیشرو بودند. در آن زمان آبنبات قدیمی با جوشاندن آب نیشکر و عسل تهیه می‌شد اما در جنگ جهانی اول، آبنبات به شکل امروزی تولید شد.
در جنگ جهانی اول، آبنباتها به شکل قطعاتی کوچک تولید می‌شد و سپس میان سربازان آمریکایی توزیع می‌شد. این امر باعث شد که پس از جنگ جهانی اول، بیش از 40 هزار آبنبات تولید شود. در قرن نوزدهم، آبنباتهای دارای طعم نعنا فلفلی و لیمو محبوبیت بسیار زیادی داشتند که در همین دوره، جوزف فرای در سال 1847 اولین آبنبات شکلاتی را ابداع کرد. این آبنبات از کره کاکائو، کاکائو و شکر ساخته می‌شد.
انواع آبنبات ها
از انواع آبنباتها، می‌توان به: کارامل، تافی، فاج (آبنبات نرم از کره و شیر و شکلات و غیره)، آبنبات مغزدار، به‌صورت قرص، آبنبات چسب‌ناک، لوبیای ژله‌ای، نبات، آبنبات چوبی، پشمک، قرص نعناع، بادام‌زمینی ترد، شکلات پُر شده از کشمش یا بادام‌زمینی و آبنبات لیسی اشاره کرد.آبنبات حاوی قند بالایی است اما گاهی اوقات می‌توان از طعم و مزه‌ی جالب آن لذت برد اما باید توجه داشته باشید که مصرف زیاد آن خیلی سالم نباشد و باعث خرابی دندان ها شود پس باید بعد از هر وعدهٔ غذا و خوردن آبنبات، دندان‌ها را مسواک بزنید تا از پوسیدگی آنها جلوگیری شود و همچنین آبنبات برای افراد دیابتی ضرر دارد چون بلافاصله بعد از مصرف آبنبات قند خون را بالا می برد.
فواید مصرف آبنبات بر روی سلامتی
برای کسانی که عاشق آب نبات هستند، استفاده از آن مزایای بسیار زیادی دارد. آبنبات یکی از خوشمزه‌ترین خوراکی‌هایی است که تابه‌حال وجود داشته است. این آبنبات مانند شکلات، شیرین و بسیار خوش‌طعم است و می‌تواند به‌عنوان یک میان‌وعده بسیار جذاب باشد. از سوی دیگر، ابنبات می‌تواند اثر تسکینی داشته باشد و به‌ویژه زمانی که بیمار هستید می‌تواند بسیار مفید باشد. همانطور که مردم در گذشته، عسل و سرکه را می‌مکیدند، امروزه نیز آبنبات می‌تواند هرگونه ناراحتی را در زمانی که بیمار هستید کاهش دهد.
علاوه بر این، آبنبات منبعی عالی از قند و کالری است که می‌تواند انرژی شما را بهبود ببخشد و به جلوگیری از کم‌آبی بدن نیز کمک کند زیرا حاوی آب زیادی است. آبنبات منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی ازجمله روی و آهن نیز محسوب می‌شود. این خوراکی به‌ویژه زمانی مفید است که نیاز به یک خوراکی انرژی‌زا داشته باشید. از سوی دیگر، مکیدن آب نبات به تولید بزاق در دهان کمک می‌کند و باعث محافظت از سلامت دهان و دندان می‌شود.
آبنباتها همچنین می‌توانند به مبارزه با سرماخوردگی و تسکین گلودرد کمک کنند زیرا مطالعات نشان داده‌اند مصرف مقدار کمی آبنبات هر چند ساعت یک‌بار می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. بااین‌حال، آب نبات به دلیل داشتن شکر، شربت ذرت و طعم‌دهنده‌های مصنوعی می‌توانند برای سلامت بدن مضر باشد. علاوه بر این، وقتی آبنبات می‌خرید مهم است که اجزای تشکیل‌دهنده آن را بررسی کنید. برای مثال، برخی از آبنباتها دارای مواد ناسالم مانند بنزوات سدیم هستند که بنزوات سدیم در مطالعات یک عامل سرطان‌زا شناخته شده است.
طرز تهیه آبنبات ساده خانگی سالم و خوشمزه
مواد لازم:
آب، شکر یا قند، اسانس، رنگ خوراکی، چوب مخصوص
آب و شکر را روی حرارت بگذارید تا آب جوش بیاید و شکر حل شود آنقدر که شهد شفاف و صاف شود. سپس اسانس (طعم دلخواه) و رنگ خوراکی (رنگ دلخواه) را به این شربت اضافه می کنید البته میزان اسانس به این بستگی دارد که چقدر تمایل دارید آبنیات‌ها کمرنگ یا پررنگ باشد. و مخلوط می کنید تا یکدست شود.در این مرحله چند قطره از مایه آبنیات را درون آب سرد می‌ریزیم، در صورتی که بافت آبنبات شکننده شده، آماده است، در غیر اینصورت باید زمان بیشتری روی حرارت بماند.بعد شهد را داخل قالب یا ظرف مورد نظر بریزید و چوب مخصوص آبنبات را داخل شهد قرار دهید و بعد روی آبنباتها شکر ریز رنگی بپاشید و بگذارید تا سرد شود. آبنباتهای شما بعد از 10 دقیقه حاضر است. طرز تهیه آبنبات به همین سادگی است و به زمان اندکی احتیاج دارد.
بسته بندی های جذاب و رنگارنگ آبنبات ها
اگرچه آبنبات بخش عظیمی از خاطرات ما و آدم‌های قبل از ما را تشکیل می‌دهد اما هیچکس دقیقا نمی‌داند آبنبات از کجا آمده است! اما خب می‌توانیم به دنبال دلایلی باشیم که باعث شده تولیدکنندگان آبنبات مجبور شوند از بسته‌بندی به عنوان یکی از مهم‌ترین بخش فروش محصول خود استفاده کنند. بسته‌بندی‌های آبنبات راهی برای محافظت از مواد تشکیل‌دهنده‌ی آنها در برابر تاثیرات خارجی مانند گرما و رطوبت و حفظ ساختار آبنبات و در نهایت جلب مشتری است. به این ترتیب بسته‌بندی‌های رنگارنگ و جذابی که دور آبنباتها می‌بینیم علاوه بر محافظت از آبنبات در برابر آلودگی‌ها و گرما و رطوبت و حفظ کیفیت آن، با هدف جلب نظر مشتری‌ها هم طراحی می‌شوند. اصلا چطور می‌شود یک شکلات یا آبنبات خوش رنگ و لعاب را دید و عاشقش نشد؟!
نحوه خرید آبنبات از فروشگاه اینترنتی هیوا شکلات
خوردن آبنبات کنار چای، به وقت خستگی و هر زمان دیگر یکی از لذت‌های زندگی‌ست. بچه‌ها هم که همیشه عاشق این آبنباتهای رنگارنگ و متنوع هستند.شما می توانید انواع آبنبات ها را در شکل ها و طعم های جذاب و خوشمزه مناسب با هر سلیقه ای و ذائقه ای از فروشگاه اینترنتی هیوا شکلات تهیه کنید و طعم لذت شادی بودن را در کنار عزیزانتان تجربه کنید.