دانه های کاکائو دارای مقدار زیادی پلی فنول است که خواص آنتی اکسیدانی دارد و برای سلامتی مفید است.
روش ذوب کردن شکلات را یاد خواهید گرفت تا بتوانید شکلات آب شده ای روان و نرم و براق داشته باشید.
شکلات تلخ سرشاراز کاکائو است،نه تنها خوشمزه است،بلکه فلاونوئید موجود آن،عملکرد ذهنی را بهبود میبخشد.
شکلات در حین پخت به‌هیچ‌وجه نباید ته بگیردباید به‌سرعت هم بخورد. اگر ته گرفت باید ظرف را تغییر دهید.
تیرامیسو یک دسر خوشمزه ای و ساده ایه و برای مهمونیا هم عالیه
کاکائو چهار برار شکلات آنتی اکسیدان دارد و این یک مزیت بسیار سودمند است.
تفاوت ارزش غذایی ویفر و بیسکویت سبوس دار
قرن هاست که مردم شکلات میخورند،هرکس آن را چشیده عاشقش شده و نام علمی آن خوراک خدایان است.