کارشناسان در جدیدترین پژوهش های خود دریافتند آنتی اکسیدان فلاوانول موجود در شکلات تلخ سبب افزایش جریان خون دریافت اکسیژن بیشتر به وسیله سلول های چشم و در نتیجه افزایش قدرت بینایی و حتی پیری مغز را در افراد به تاخیر می اندازد.
در این بررسی، آنها به شرکت کنندگان 4گرم شکلات تلخ و به همان مقدار شکلات شیری داده شده که در ضمن هیچ کدام ار آنها سابقه بیماری چشمی نداشتند،پس از گذشت 2ساعت از مصرف شکلات تلخ و شیری به این نتیجه رسیدند که افرادی که شکلات تلخ مصرف کرده بودند وضعیت بینایی آنان پس از مصرف شکلات تلخ خیلی بهتر از زمانی بوده که شکلات شیری استفاده می کردند.
به گفته کارشناسان،این میزان تقویت بینایی می تواند ناشی از افزایش جریان خون به شبکیه،مسیرهای بینایی یا قشر دماغی مغز باشد.
1 2 3 4 5